Aici vei gasi o tona de: energie, vitamine, zimbete, sanatate, de-ale gurii raw si vegan, carti si filme pentru iluminare, fructe si legume, ginduri bune si miscare si multe alte chestii pentru ca viata ta sa fie plina de fun, joy and rock&roll baby!!!



marți, 6 noiembrie 2012

Inghetata...rece.. brrr!!!

Vine iarna, vine iarna!!!
Mie imi place frigul putin... spre deloc :)
Mie imi place soarele, caldura si marea! Imi place sa simt cum ma sufoc de caldura...vacanta...concediu...na, chestii placute, nu?
Si in una din zilele alea placute, cu soare si caldura m-am pus eu pe treaba in bucatarie. Sa nu vi se pare ca fraza "a ma pune pe treaba in bucatarie" in cazul meu trebuie de interpretat in mod direct. De fapt am dat de doua ori din coate, am deschis usa congelatorului, am inchis-o la loc si treaba sa terminat. Grea viata, nu? :)
Reteta la care m-am trudit cinci minute a fost o super-puper buna si rece inghetata raw! Gustul este diferit de cel al inghetatei clasice( plina de zahar si alte chestii dubioase) dar in sens bun. Se simte gustul fiecarui ingredient...mmm....minunat! 

joi, 21 iunie 2012

Desert stratificat

Vai de mine si de mine!!!
Cit timp a trecut de cind nu mi-am onorat obligatiunile mele de postator virtual...sa fie..mmm..nici nu mai zic ca mie rusine:(
Promit solemn cu o miina pe niste bobite de agris (mmmm!!!) si cu alta pe o juma' de avocado ca nu va voi mai lasa atit de mult la greu :)
Dar hai sa fim corect ( nu ca mi-as cauta acum o scuza...nu, nu :)) : e vara, e soare avem multe fructe in caldare :) ( principalu' rima sa fie:))
Ce sa fie mai minunat decit vara cu avlansa ei de bunataturi pe care le ofera. Chiar sa nu fii vegetarian, vegan, sectant, freak, nebun de cap etc etc etc nu ai cum sa nu iubesti sezonul fructelor si a legumelor proaspete. Vai de mine cit de tare imi pare rau ca a si trecut deja sezonul capsunelor. Le iubesc incredibil de mult, le-as lasa sa ma infieze si sa traiesc in imparatia capsunelor. Nu exista asa ceva?! Hai lasa-ma!
Dar ciresele...mmmm...atitea am mincat ca mai aveam putin si aveam suc de cirese in loc de singe...ce bine ar fi fost!
Ca sa nu continui la infinit despre toate fructele si legumele in parte mai bine va indemn sa mergeti la piata si sa nu pierdeti nici o bunatate varatica ca vremea trece, vremea vine - vorba poetului!
iar pentru ca vorba lunga - saracia omului ( sau ochiul vinat) sa va zic cu ce treburi eu pe la voi... Vasazica ( hai ca nustiu cum se scrie corect si mii lene sa caut- scuze anticipate!) minunata fata pe nume Tania Scutaru ma suna intr-o buna si si-mi zice ca vrea sa facem impreuna un reportaj despre sectanti....scuze, ciudati....scuze rawisti si ca ar fi interesant sa gatesc ceva sa vada lumea ce maninca si homosapiens ierbivores. Si desigur ca neuronii mei mincatori de iarba s-au pus imediat pe treaba si au ajuns la o reteta care mie mi-a placut la nebunie, iar cameramanul care ne-a ajutat a mincat o portie intrega si a zis ca e neasteptat de gustoasa. Om satul, bucatar fericit, treaba indeplinit...mission complete!

marți, 8 mai 2012

Detoxifiere cu clorofila

Salutare!
Ne-a luat caldura pe nepusa masa ( plina de ierburi:)) de ne-a trimis mintile spre mijloc de vara cind avem fructe gata, gata sa fie imbucate si legume numa' bune de facut salata ultra fresh. Am trecut cu viteza gindului, nustiu cum, si peste faza inverzirii, inmugurii, infloririi...de ne-am trezit in mijlocul naturii inviate fara a reusi sa savuram momentul.
Iar noi ( pamintenii carnivorus dependentus) abia asteptam ocazii, momente si pozitionari (con)stelare pentru a minca pe saturate. Nu tu plimbari nocturne pe trotuarele bulevardelor, nu tu stringerea floricelelor ( de pe cimpii, hai sa le adunam copii:)), nu tu asculatea pasarelelor si primirea primelor piscaturi de "las moschitos"...ce mai...burtoaca plina, fericirea omului! (frugarui, frigarui si iarasi frigarui!...suna cunoscut?)
Iar eu...vin iarasi, la fel de plictisitoare si de antipatica sa va vorbesc despre detoxifiere! Hmmm...
Oameni!!! Ce poate fi mai minunat decit un corp revigorat, tonifiat si plin de energie! Merge vorba-n sat ( aka Chisinau:) ca primavara avem avitaminoza. Dupa parerea subsemnatei (mememe) omul contemporan are avitaminoza anul intreg, iar primavara ar trebui sa suferim de hipervitaminoze, in schimb noi mergem pe linga urzica, papadie, lucerna etc etc etc si ne facem ca nu le vedem. Rusinica, rusinica!

marți, 24 aprilie 2012

Vorbim despre sucul de iarba de grau si detoxifiere

Salutare!
Azi vom discuta despre sucul de iarba de grau, detoxifierea, clorofila si multe altele. Ne vedem la Acasa Devreme la Jurnal TV !
sa va fie de bine si sanatatea sa va inunde corpul:)
Hip hip raw!

duminică, 1 aprilie 2012

Popcorn...hai sa privim #7

”Food Matters” - adevar, adevar, nu?!
Unul dintre cele mai bune documentare despre cum sa fim sanatosi!
Stiu ca spun acest lucru despre toate filmele pe care le recomand deaceea cel mai bine este sa va convingeti singuri.
O serie de profesori, medici, specialisti in ale alimentatiei sanatoase ne vorbesc despre industria alimentarii, deficienta alimentara cu care ne confruntam la etapa actuala, cauzele cancerului si multe altele .naliza ampla a importantei vitaminelor, in special al vitaminei C si multe alte chestii interesante. Ca specialisti in domeniu sunt invitati Ian Brighthope, Jerome Burne, Phillip Day, Charlotte Gerson, Dan Rogers, David Wolfe, Andrew W. Saul, Victor Zeines, etc.

Este un must watch pentru orice individ ce vrea sa cunoasca o bucatica din realitatea care ne inconjoara! Il puteti vedea integral aici!
Sa aveti parte de sanatate cu galeata!
hip hip raw!





marți, 13 martie 2012

Tort cu cocos si jeleu din fructe

Mult timp a mai trecut de cind am scris ultima data dar...si mai mult timp a trecut de cind am facut acest tort.  Minunat sau mai putin, gustos sau mai putin nu judec eu caci bucatita din el nu s-a aflat in gura mea. L-am facut pentru o petrecere cu prietenii dar nu am ajuns pina la desert deeaceea prajitura raw a ramas la gazda ( care nu era mememe).

marți, 14 februarie 2012

Inimioare comestibile

Romantism in mine nu prea gasesti nici cit negru sub unghie, dar vorba ceea: nici nu stii de unde sare iepurile :)

Pe linga faptul ca am stat ieri toata ziua in casa, caci mi s-a blocat masina in ograda am zis sa fac ceva in spiritul sarbatorii crestinesti sau mai putin crestinesti....who knows...
Nici tu inspiratie prea multa, nici tu pofta de muncit la bucatarie prea multa, nici tu nimic...zapada, bat-o vina! Am aruncat un ochi ( la figurat, desigur) in congelator dupa fructele varatice pe care le mai am...nu prea multe...mmmm....
Ingrediente ( atit de multe ca mii cam rusine sa le scriu):
1. zmeura (pusa la congelat de subsemnata)
2. 2-3 lg de unt de cocos ( ramas dupa lapticul de cocos home made)
3. optional - 1lg de miere daca zmeura este mai acrisoara ( eu nu am pus)

Fructele le-am decongelat. Untul l-am topit. Totul am amestecat. Pus in forme. Dar la rece. Scos dupa vreo ora. Consumat. Bucurat. Iubit.


Hip hip raw!